В статье описывается рецепт борща от Василия Дубинина. Для приготовления борща необходимо использовать говядину и конину, а также картошку, капусту, лук, помидоры, свеклу, морковь, перец, томатную пасту и различные специи. Особое внимание уделено обжарке ингредиентов на большой чугунной сковороде. Готовый борщ украшается зеленью.